Kringen november 2023

Mijn Telegraaf-columns van november 2023.

2 november

De Israëlische recepten van Jigal Krant zijn recepten voor het leven

Weet je wie pas echt lekker kan koken? Jigal Krant. Die kok inderdaad. Hij is een ware culinaire tovenaar. Ik ga al zijn kookboeken aanschaffen.

Zijn recepten, veelal vegetarisch of veganistisch, zijn vaak Israëlisch van snit. Dat vermeld ik niet zomaar. Als het een gerecht van Jigal Krant is en het komt óók uit Israël, bedoel ik, dan kan er gewoon niks aan mankeren. Zijn kookboek ‘TLV - recepten en verhalen uit Tel Aviv’ werd niet voor niets bekroond met ‘Het Gouden Kookboek’.

Neem zijn ptitim met wilde spinazie, gedroogde tomaatjes en oregano.

Watertanden!

Ik zeg u: de recepten van Jigal Krant zijn recepten voor het leven.

Soms heb ik de neiging Jigal een bericht te sturen.

„Je positie is niet gemakkelijk. Jouw volk wordt wereldwijd naar de kloten geholpen en iedereen die toekijkt is schuldig. Ik heb eerder geprobeerd je aan te spreken over het antisemitisme dat overal om zich heen grijpt. En nou is het (***)verdomme afgelopen! Recepten uit Tel Aviv zal ik voortaan overal verspreiden en aanbevelen. Dit land wordt, as we speak, zijn bestaansrecht ontnomen.”

Zo’n tekst, bijvoorbeeld.

Waarna ik de laatste zin kracht zou bijzetten met een link naar een Memri TV-filmpje waarop Hamas-leider Ghazi Hamad nog veel meer 7 oktober-slachtpartijen onder Israëliers aankondigt, totdat de totale vernietiging van Israël een feit is: „Er is geen plaats voor dat land.” En dat zou ik dan weer laten volgen door een opsomming van de gevallen van blinde Jodenhaat die zich, aangewakkerd door opruiende uitspraken van ronduit fascistische religieuze leiders en door nepnieuwsberichten van manipulerende media, als een onstuitbaar virus over de planeet verspreidt, terwijl er her en der, getuige de foto’s van huizen waarop alvast een Davidster is geplakt, een nieuwe Krilstallnacht wordt voorbereid.

Wat wil ik Jigal Krant eigenlijk níet mailen?